Ev baklavası tarifi

Editör

Ağustos 23, 2009Yemek Tarifleri11 Comments

ev baklavası 400x263 Ev baklavası tarifi

Malzemeler
1 kg.un
1 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
250 gr.tereyağ
250 gr.ceviz içi
Açmak için; nişasta

Şerbeti için
1 kg.şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu

Yapılışı
Un, tuz, yumurta ve sütü karıştırma kabında yoğurun. Hazırladığınız hamuru üzerini kapatarak 30 dk. kadar bekletin. Hamurdan 30 tane küçük bezeler yapın.Bu bezeleri nişasta yardımıyla tepsi büyüklüğünde açın.Tepsinin alt kısmını yağlayıp 15 tane açtığınız yufkayı üst üste serdikten sonra üzerine çekilmiş cevizi yayın.Kalan 15 yufkayı da aynı şekilde üst üste serdikten sonra baklava şeklinde dilimleyin.Tereyağını eritip her yerine gelecek şekilde gezdirin ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Şerbeti için;

Tencereye su ve şekeri koyup orta ateşte kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyerek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti döküp yaklaşık 4-5 saat dinlenmeye bırakın.Baklavalar şerbetini tamamen çektikten sonra servis yapabilirsiniz.

“Ev baklavası tarifi” Yorumları
  1. zeyno çiftçi

    valla cok güzel ama bi türlü acamıyorum

  2. güler

    ewet güzel görünüyoda yufkaları merdane ile mi yoksa oklava ile mi açıcaz .birde iç malzeme az bence on katta koysak da olur demi…yinede ellerinize sağlık

  3. güler

    ewet güzel görünüyoda yufkaları merdane ile mi yoksa oklava ile mi açıcaz .birde iç malzeme az bence on katta koysak da olur demi…

  4. fatma

    ay ben yaptım çok güzel oldu … Süper bişey tavsiye ederim.

  5. Memiş

    Çok güzel oldu…bu tür tariflerin internet yardımıyla yapılması güzel bir şey.

  6. gizem

    çok güzel yaparım ama eve hasret kaldım belki birgün zamanım olur şimdi hazır alıp yiyoruz ellerinize sağlık

  7. türkan

    çokgüzeloldu

  8. arslan @bey

    çok hoş bişey olmuş çok tatlı içiiiiiiiiiiiiii

  9. canan

    cok güzel ellerinize sağlık

  10. canan

    benim baklavam daha güzel

  11. gamze

    tarifleri aldınızmı???

Yorum Ekle